Brownies Kukus Marble Jeruk

 

Bahan–bahan:

• 190 gram Dark Cooking Chocolate, dipotong–potong
• 75 gram Margarin
• 2 butir Telur
• 75 gram Tepung Terigu
• 20 gram Cokelat Bubuk
• 75 gram Gula Pasir

Bahan Lapisan Jeruk:

• 50 gram White Cooking Chocolate
• 35 gram Margarin
• 1 butir Telur
• 40 gram Gula pasir
• 2 sendok makan Sirup jeruk concentrated
• 50 gram Tepung terigu
• 20gram Susu bubuk

Cara membuat:

• Lelehkan Dark cooking chocolate dan margarin. Sisihkan.
• Kocok telur dan gula sampai kaku.
• Masukkan tepung dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
• Tuang ke dalam loyang brownies yang sebelumnya telah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti. Sisihkan.
• Lapisan Jeruk: Tim white cooking chocolate dan margarin. Tambahkan sirup jeruk, aduk rata. Sisihkan.
• Kocok telur dan gula sampai kental, masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
• Tambahkan campuran sirup jeruk. Aduk rata.
• Tuang ke atas adonan cokelat. Buat guratan dengan tusuk sate/gigi.
• Kukus selama 30 menit dengan api kecil. Angkat dan dinginkan. Siap untuk disajikan. (untuk 12 potong)